مقدمه بستنی همیشه یکی از محبوب‌ترین دسرها بوده است، اما نوع خاصی از بستنی وجود دارد که به آن بستنی خشک می‌گویند. این بستنی برخلاف نمونه معمولی، نیازی به فریزر ندارد، ماندگاری طولانی دارد و بافت ترد و سبک دارد. به همین دلیل، بستنی خشک به یک میان‌وعده سالم، جذاب و مناسب برای سفر، مدرسه، ورزشکاران و حتی هدیه تبدیل شده است. در این مقاله، شما را با طرز تهیه بستنی خشک خانگی و صنعتی، مزایا، کاربردها و نکات نگهداری آن آشنا می‌کنیم و در نهایت نشان می‌دهیم چگونه می‌توانید از فروشگاه معتبر ترش و شیرین (torshoshirin.com) خریداری کنید. بستنی خشک چیست؟ بستنی خشک محصولی است که از بستنی تازه تهیه می‌شود و طی فرآیندی به نام فریز درای (خشک‌کردن انجمادی)، رطوبت آن کاملاً خارج می‌شود. نتیجه، بستنی سبک، ترد و خوشمزه‌ای است که: طعم و عطر بستنی ر ...